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CARNE COM CEBOLAS

Name: CARNE COM CEBOLAS
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 dente alho espremido; 600 g de coxão mole bovino, cortados em cubos médios; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela; 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml); 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 2 cebolas grandes, em rodelas; 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

60 min

Rende 6 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 dente alho espremido
600 g de coxão mole bovino, cortados em cubos médios
1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 cebolas grandes, em rodelas
1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e frite por 1 minuto, ou até dourar. Acrescente a carne e o Caldo SAZÓN®, e frite por 7 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a carne mudar de cor. Adicione a água e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 40 minutos, ou até que a carne fique macia. Retire do fogo e reserve aquecido.
Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o vinagre, e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a cebola caramelizar. Retire do fogo, mistura à carne e sirva em seguida.