Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar
Azeite de Oliva TERRANO® Comprar

RISOTO DE CARNE COM ERVILHAS

Name: RISOTO DE CARNE COM ERVILHAS
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 300 g de alcatra bovina cortada em tiras finas; 1 cebola média picada; 1 dente de alho grande espremido; 2 xícaras (chá) de arroz cru; 2 tomates pequenos, batidos; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 xícara (chá) de ervilhas frescas; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho; 2 pitadas de sal; 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
300 g de alcatra bovina cortada em tiras finas
1 cebola média picada
1 dente de alho grande espremido
2 xícaras (chá) de arroz cru
2 tomates pequenos, batidos
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 pitadas de sal
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione o arroz, mexa até envolvê-lo por completo e junte o tomate, o extrato de tomate, a ervilha, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
Cubra com a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz esteja macio.
Retire do fogo e sirva em seguida.