Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar
Caldo SAZÓN® Lev Carne Comprar

CARNE À MODA SAZÓN®

Name: CARNE À MODA SAZÓN®
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de acém bovino, cortado cubos médios; 2 rodelas de abacaxi, sem o miolo, em cubos; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 pitada de sal; 1 dente de alho espremido; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 2 cebolas médias em gomos; 1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml); 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 8 porções

1 kg de acém bovino, cortado cubos médios
2 rodelas de abacaxi, sem o miolo, em cubos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 pitada de sal
1 dente de alho espremido
1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 cebolas médias em gomos
1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
2 colheres (sopa) de salsa picada

Em uma tigela grande, coloque a carne, o abacaxi, o Tempero SAZÓN®, o sal e o alho, e misture. Cubra e deixe tomar gosto, na geladeira, por 10 minutos.
Em uma panela de pressão, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne e o abacaxi, e frite por 15 minutos, ou até a carne dourar. Acrescente a cebola, o vinho, a água e o Caldo SAZÓN®, e misture. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, após o início da fervura. Desligue o fogo, espere pressão ceder, abra a panela e salpique a salsa. Sirva em seguida.

Nesta preparação, o abacaxi, além de conferir sabor, auxilia a amaciar a carne.