SABOR A MI® com Pimenta Comprar
Caldo SAZÓN® Bacon defumado Comprar

BOLINHO DE FEIJÃO E COUVE

Name: BOLINHO DE FEIJÃO E COUVE
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Ingredients: 2 xícaras (chá) de feijão cozido; 2 ovos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado; meia colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta; 2 folhas grandes de couve manteiga picadinhas

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 7 porções

2 xícaras (chá) de feijão cozido
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
meia colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
2 folhas grandes de couve manteiga picadinhas

No copo do liquidificador, coloque o feijão, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o Caldo SAZÓN® e o SABOR A MI®, e bata por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a couve e mexa bem.
Com o auxílio de 2 colheres (sopa), molde bolinhos e frite-os, aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

1. Esta receita é uma boa opção para aproveitar as sobras de feijão que temos usualmente na geladeira. Mas caso você não possua, para obter 2 xícaras (chá) de feijão cozido, cozinhe 1 xícara (chá) de feijão cru. 2. O consumo regular de feijão ajuda na prevenção da anemia, pois é uma ótima fonte de ferro.