Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar
SABOR A MI® Receita de Casa Minha Escolha sem Pimenta Comprar

PEIXE COM PURÊ MISTO

Name: PEIXE COM PURÊ MISTO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 filés pequenos de pescada branca sem espinha (800 g); 2 colheres (sopa) de suco de limão; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 2 pitadas de sal; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 3 batatas médias, cozidas e espremidas; 2 cenouras pequenas, cozidas e espremidas; 1 xícara (chá) de leite (200 ml); meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa Minha Escolha sem Pimenta

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

8 filés pequenos de pescada branca sem espinha (800 g)
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
2 pitadas de sal
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
3 batatas médias, cozidas e espremidas
2 cenouras pequenas, cozidas e espremidas
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa Minha Escolha sem Pimenta

Em uma tigela grande, coloque o peixe, o suco de limão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Em uma frigideira média, aqueça 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® em fogo alto. Acrescente os filés, aos poucos, e frite por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem. Retire do fogo, espere esfriar e desfie grosseiramente.
Em uma panela média, aqueça o Azeite TERRANO® restante em fogo alto. Adicione a batata, a cenoura, o leite e o SABOR A MI® , e mexa por 3 minutos, ou até ficar homogêneo.
Em um refratário médio (20 x 30 cm), previamente untado, espalhe o purê e cubra com o peixe desfiado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até aquecer.
Retire do forno e sirva em seguida.