Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

BIFES AO MOLHO SAZÓN®

Name: BIFES AO MOLHO SAZÓN®
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de alcatra bovina em bifes; 1 cebola média fatiada; 1 talo de alho-poró fatiado; 2 tomates médios, sem sementes, picados; 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva, escorridos e picados; meia xícara (chá) de vinho tinto seco (100 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 pitada de sal; meia colher (chá) de molho de pimenta; 1 colher (sopa) de óleo; 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 4 porções

400 g de alcatra bovina em bifes
1 cebola média fatiada
1 talo de alho-poró fatiado
2 tomates médios, sem sementes, picados
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva, escorridos e picados
meia xícara (chá) de vinho tinto seco (100 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 pitada de sal
meia colher (chá) de molho de pimenta
1 colher (sopa) de óleo
1 caixinha de creme de leite (200 g)

Em uma tigela média, coloque os bifes, a cebola, o alho-poró, o tomate, o cogumelo, o vinho, o Tempero SAZÓN®, o sal e o molho de pimenta, e misture.
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os bifes e grelhe por 4 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar. Retire do fogo e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, coloque os outros ingredientes reservados e refogue por 10 minutos, ou até a cebola murchar. Junte o creme de leite e misture. Tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por 5 minutos, ou até obter um molho cremoso e encorpado.
Regue os bifes e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

caso queira, você pode substituir a carne por filé-mignon e utilizar vinho madeira.