AJI-SAL® Churrasco Comprar
SATIS!® Molho Shoyu Tradicional Comprar

BIFE À ROLÊ COM RECHEIO DE PISTACHE E AMÊNDOAS

Name: BIFE À ROLÊ COM RECHEIO DE PISTACHE E AMÊNDOAS
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 10 bifes finos de alcatra bovina (1 kg); meia colher (sopa) de AJI-SAL® Churrasco; meia xícara (chá) de pistache descascado, picado grosseiramente; meia xícara (chá) de amêndoas em lascas, picadas grosseiramente; 1 caixinha de creme de leite (200 g); 1 colher (sopa) Molho Shoyu Tradicional SATIS!®; 1 cebola média cortada em rodelas finas

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 10 porções

10 bifes finos de alcatra bovina (1 kg)
meia colher (sopa) de AJI-SAL® Churrasco
meia xícara (chá) de pistache descascado, picado grosseiramente
meia xícara (chá) de amêndoas em lascas, picadas grosseiramente
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 colher (sopa) Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
1 cebola média cortada em rodelas finas

Em uma tigela grande, coloque os bifes e o AJI-SAL®, cubra e leve à geladeira por 15 minutos para tomar gosto.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o pistache, a amêndoa e o creme de leite, e misture.
Sobre uma superfície limpa, disponha os bifes, distribua 2 colheres (sopa) do recheio em cada bife e enrole-os, prendendo com palitos.
Transfira para um refratário grande, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 20 minutos. Retire do forno, remova o papel, regue com o SATIS!® e disponha as cebolas pela superfície. Volte ao forno por mais 20 minutos, regando com o molho formado na metade do tempo, ou até dourar a carne.
Retire do forno, remova os palitos e sirva em seguida.