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ARROZ NATALINO

Name: ARROZ NATALINO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 2 xícaras (chá) de arroz cru (340 g); 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml); 1 cenoura média ralada; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco; 2 pitadas de sal; 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado; folhas de 1 maço de rúcula picada; ramas de 1 cenoura média picada; 4 colheres (sopa) de amêndoas em lâminas torrada

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 8 porções

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 xícaras (chá) de arroz cru (340 g)
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
1 cenoura média ralada
2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
2 pitadas de sal
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
folhas de 1 maço de rúcula picada
ramas de 1 cenoura média picada
4 colheres (sopa) de amêndoas em lâminas torrada

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
Adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente a água, a cenoura, o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até o arroz estar cozido.
Adicione o queijo ralado, a rúcula e a rama da cenoura, e misture delicadamente.
Retire do fogo, finalize com as amêndoas e sirva em seguida.

caso prefira, substitua as amêndoas por castanhas-de-caju picadas.