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ARROZ DE CASTANHA

Name: ARROZ DE CASTANHA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; meia cebola pequena picada; 1 xícara (chá) de arroz; 2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 1 pitada de sal; meia xícara (chá) de castanha de caju torrada e picadinha (50 g)

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 4 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
meia cebola pequena picada
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 pitada de sal
meia xícara (chá) de castanha de caju torrada e picadinha (50 g)

Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve em fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos, até envolvê-lo por completo.
Acrescente a água e polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal. Misture e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que esteja “al dente”. Retire do fogo, junte a castanha de caju, regue com o Azeite TERRANO® restante e misture delicadamente.
Sirva em seguida.