Tempero SAZÓN® Marrom Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

CUSCUZ DE FEIJÃO COM CAMARÃO

Name: CUSCUZ DE FEIJÃO COM CAMARÃO
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 5 tomates pequenos, sem pele e sem sementes, picados; 1 xícara (chá) de feijão branco cozido com caldo; 1 xícara (chá) de feijão carioquinha cozido com caldo; 500 g de camarões sete barbas limpos; 1 lata de ervilhas em conversa, escorridas (200 g); 2 ovos cozidos picados; meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom; meia colher (chá) de sal; 2 xícaras (chá) de farinha de milho (150 g); meia xícara (chá) de farinha de mandioca (75 g); 1 tomate pequeno, cortado em rodelas; 1 ovo cozido, em rodelas

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende 10 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
5 tomates pequenos, sem pele e sem sementes, picados
1 xícara (chá) de feijão branco cozido com caldo
1 xícara (chá) de feijão carioquinha cozido com caldo
500 g de camarões sete barbas limpos
1 lata de ervilhas em conversa, escorridas (200 g)
2 ovos cozidos picados
meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
meia colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de milho (150 g)
meia xícara (chá) de farinha de mandioca (75 g)

Decoração

1 tomate pequeno, cortado em rodelas
1 ovo cozido, em rodelas

Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o tomate e refogue por 3 minutos, ou até começar a desmanchar. Acrescente os feijões, o camarão, a ervilha, os ovos, a azeitona, o Tempero SAZÓN® e o sal, misture e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até o camarão mudar completamente de cor. Adicione a farinha de milho e a farinha de mandioca, misture por 3 minutos, ou até a farinha de mandioca mudar de cor. Retire do fogo.
No fundo e nas laterais de uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro), untada, distribua as rodelas de tomate e de ovo. Disponha a massa do cuscuz, pressionando-a para que fique compacta. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.