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CARRETEIRO DE LINGUIÇA

Name: CARRETEIRO DE LINGUIÇA
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 gomo de linguiça calabresa fresca picada (200 g); 2 dentes de alho picados; 1 cebola média, picada (150 g); 1 xícara (chá) de arroz cru (170 g); 2 e meia xícaras (chá) de água fervente (500 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

35 min

Rende 4 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 gomo de linguiça calabresa fresca picada (200 g)
2 dentes de alho picados
1 cebola média, picada (150 g)
1 xícara (chá) de arroz cru (170 g)
2 e meia xícaras (chá) de água fervente (500 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a linguiça e frite por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até que a cebola fique transparente.
Adicione o arroz e refogue por 2 minutos, ou até envolve-lo completamente. Junte a água, o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe cozinhar, com a panela semitampada, em fogo médio por 15 minutos, ou até que o arroz fique macio.
Retire do fogo, tampe a panela e deixe por mais 3 minutos. Salpique a salsa, misture e sirva em seguida.

Para enriquecer sua receita, refogue também 1 tomate e meio pimentão verde picados antes de acrescentar a água fervente.