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Informações Nutricionais

1 porção (154 g)

Declaração Nutricional	Qtd. por porção	%VD(*)
Valor energético	178 kcal	9%
Carboidratos	26	9%
Proteínas	3	4%
Gorduras totais	7	14%
Gorduras saturadas	1	4%
Fibra alimentar	4	14%
Sódio	322 mg	16%

APERITIVO DE LEGUMES COM MOLHO

Name: APERITIVO DE LEGUMES COM MOLHO
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: meia xícara (chá) de cream cheese (100 g); meio copo de iogurte natural de consistência firme (85 g); 1 colher (chá) de suco limão; meia colher (chá) de AJI-SAL®; 2 cenouras grandes cortadas ao meio e em quatro (400 g); 2 batatas-doces pequenas cortadas ao meio e em seis (600 g); 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 colher (chá) de AJI-SAL®

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

5 min

Rende 8 porções

Molho "sour cream"

meia xícara (chá) de cream cheese (100 g)
meio copo de iogurte natural de consistência firme (85 g)
1 colher (chá) de suco limão
meia colher (chá) de AJI-SAL®

Legumes

2 cenouras grandes cortadas ao meio e em quatro (400 g)
2 batatas-doces pequenas cortadas ao meio e em seis (600 g)
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 colher (chá) de AJI-SAL®

Prepare o molho: em uma tigela média, coloque o cream cheese, o iogurte, o suco de limão e o AJI-SAL®, e misture vigorosamente, até ficar homogêneo. Reserve na geladeira enquanto prepara os legumes.
Prepare os vegetais: em uma tigela grande, coloque a cenoura, a batata-doce, o Azeite TERRANO® e o AJI-SAL®, e misture. Espalhe em uma assadeira grande e leve ao forno alto (200 graus), preaquecido, por 40 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.
Retire os legumes do forno e sirva acompanhado do molho.