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TALHARIM AO MOLHO DE SALMÃO

Name: TALHARIM AO MOLHO DE SALMÃO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de salmão cortado em cubos; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 cebola média picada (150 g); 2 talos de alho-poró, em rodelas (140 g); 3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados (400 g); 1 litro de leite; 3 e meia colheres (sopa) de amido de milho; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes; 500 g de massa tipo talharim verde, cozida

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 8 porções

500 g de salmão cortado em cubos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola média picada (150 g)
2 talos de alho-poró, em rodelas (140 g)
3 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados (400 g)
1 litro de leite
3 e meia colheres (sopa) de amido de milho
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
500 g de massa tipo talharim verde, cozida

Em uma tigela, coloque o salmão, o Tempero SAZÓN® e o sal, misture e deixe tomar gosto por 10 minutos, na geladeira.
Em uma panela média, aqueça o Azeite TERRANO™ em fogo alto, junte o salmão e deixe por 6 minutos, ou até começar a dourar. Retire do fogo e reserve.
Na mesma panela, coloque a manteiga e leve para o fogo alto para derreter. Junte cebola e o alho-poró, e cozinhe por 4 minutos, ou até dourar. Acrescente o tomate e deixe por mais 2 minutos, ou até começar a desmanchar. Adicione o leite, previamente misturado ao amido de milho e o Caldo SAZÓN®, e mexa por 6 minutos, ou até encorpar.
Retire do fogo, regue a massa e sirva em seguida.