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STICKS DE SALAME

Name: STICKS DE SALAME
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Ingredients: 1 xícara (chá) de ricota fresca passada pela peneira (100 g); 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas; 2 colheres (sopa) de requeijão; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 50 fatias finas de salame (100 g); 25 biscoitos tipo grissini

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 25 porções

1 xícara (chá) de ricota fresca passada pela peneira (100 g)
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
2 colheres (sopa) de requeijão
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
50 fatias finas de salame (100 g)
25 biscoitos tipo grissini

Em uma tigela grande, coloque a ricota, a azeitona, o requeijão e o AJI-NO-MOTO®, e misture bem.
Distribua essa mistura sobre as fatias de salame e enrole duas fatias em cada grissini, pressionando bem na emenda.
Sirva imediatamente, como entrada ou aperitivo.

Para servir como aperitivo, quebre os grissinis ao meio, de forma que cada metade fique com 1 fatia de salame. Substitua a azeitona por 1 colher (sopa) de hortelã picada.