Caldo SAZÓN® Carne Comprar

Sopa de Cebola

Name: Sopa de Cebola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 3 cebolas médias picadas grosseiramente (450 g); 1 sachês de Caldo SAZÓN® Carne; 3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml); 1 e meia colheres (sopa) de vinho tinto seco; 1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de margarina sem sal
3 cebolas médias picadas grosseiramente (450 g)
1 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml)
1 e meia colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo

Em uma panela grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 15 minutos, ou até dourar. Acrescente a farinha de trigo e refogue por 5 minutos ou até cozinhar a farinha e começar a dourar.
Transfira para o copo do liquidificador, acrescente o Caldo SAZÓN®, a água e o vinho, e bata até ficar homogêneo.
Volte para a panela e cozinhe por 10 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhada de croutons.

1. Para não amargar a preparação, não deixe que a margarina queime ao refogar a cebola.

2. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino à preparação.