Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
meia colher (sopa) de óleo
300 g de coxão duro cortado em cubos pequenos
1 cebola grande picada
2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
2 batatas grandes, em cubos pequenos
1 abobrinha média cortada em cubos pequenos
2 litros de água fervente
1 e meia xícara (chá) de macarrão tipo ave-maria
Modo de preparo
Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 4 minutos, ou até ficar transparente.
Adicione o Caldo SAZÓN®, a cenoura, a batata e a abobrinha, e refogue por 5 minutos.
Junte a água e deixe cozinhar em fogo baixo, por 20 minutos após o início da fervura. Retire do fogo e espere a pressão ceder.
Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada, ou até que o macarrão esteja “al dente”.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
Todos os ingredientes são cortados em cubinhos para que a aparência da preparação final fique delicada.
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