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SANDUÍCHE DE FRANGO COM MOLHO DE TOMATE

Name: SANDUÍCHE DE FRANGO COM MOLHO DE TOMATE
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tomates médios maduros cortados em gomos (340 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 pitada de sal; 5 filés de peito de frango (500 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de óleo; 200 g de muçarela ralada; 5 pães tipo francês cortados ao meio no sentido de comprimento; folhas de meio maço de rúcula

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

50 min

Rende 5 porções

Molho de Tomate

2 tomates médios maduros cortados em gomos (340 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
1 pitada de sal

Frango

5 filés de peito de frango (500 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de óleo
200 g de muçarela ralada
5 pães tipo francês cortados ao meio no sentido de comprimento
folhas de meio maço de rúcula

No copo do processador, coloque o tomate, o Tempero SAZÓN® Laranja e o sal, e bata no modo pulsar rapidamente, ou até o tomate ficar bem picado. Transfira para uma peneira e deixe escorrer o excesso de líquido por 30 minutos. Reserve.
Em uma tigela grande, coloque o frango, o Tempero SAZÓN® Verde e o sal, e misture.
Em uma chapa, coloque o óleo e aqueça em temperatura alta. Junte o frango e grelhe por 6 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar. Acrescente o queijo na superfície do filé de frango, tampe a chapa e deixe por 2 minutos, ou até o queijo derreter. Retire o frango e reserve aquecido.
Disponha o pão em uma assadeira e leve ao forno médio (180 graus), por 1 minuto, ou até aquecer e ficar levemente crocante.
Montagem: em uma das metades do pão, coloque o frango com o queijo grelhado, o molho de tomate reservado e as folhas de rúcula, e feche com a outra metade do pão. Sirva em seguida.
Repita o processo com o restante dos ingredientes e sirva todos os lanches quentes.