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LANCHE DE FORNO

Name: LANCHE DE FORNO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 500 g de patinho bovino moído; 1 caixinha de polpa de tomate (520 g); 1 colher (chá) de SABOR A MI®Receita de Casa sem Pimenta; 10 fatias de pão de forma sem casca; 2 ovos cozidos e picados; 200 g de muçarela fatiada

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

6 colheres (sopa) de manteiga sem sal
500 g de patinho bovino moído
1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
1 colher (chá) de SABOR A MI®Receita de Casa sem Pimenta
10 fatias de pão de forma sem casca
2 ovos cozidos e picados
200 g de muçarela fatiada

Em uma panela, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Acrescente a carne moída e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor. Adicione a polpa de tomate e o SABOR A MI®, misture e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar, e retire do fogo.
Com uma espátula, passe a manteiga restante nas fatias de pão e forre o fundo de uma assadeira (25 x 30 cm) com o pão e faça camadas com o refogado de carne, depois com os ovos e, finalmente, com a muçarela. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até gratinar a superfície.
Retire do forno e sirva imediatamente.