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SALADA DE LENTILHA COM TOMATE E ALHO-PORÓ

Name: SALADA DE LENTILHA COM TOMATE E ALHO-PORÓ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 dente de alho espremido; 1 talo de alho-poró cortado em rodelas finas (90 g); 1 e meia xícara (chá) de lentilha já cozida “al dente” (200 g); 1 tomate médio, sem sementes, em cubos pequenos; 1 cebola roxa pequena, em tiras finas; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 5 porções

3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 dente de alho espremido
1 talo de alho-poró cortado em rodelas finas (90 g)
1 e meia xícara (chá) de lentilha já cozida “al dente” (200 g)
1 tomate médio, sem sementes, em cubos pequenos
1 cebola roxa pequena, em tiras finas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente o alho-poró e refogue por mais 3 minutos, ou até murchar levemente. Adicione lentilha e o tomate, e refogue por mais 2 minutos.
Retire do fogo, transfira para uma tigela média, junte a cebola, o Azeite TERRANO® restante e o Tempero SAZÓN®, e misture.
Sirva em seguida morna, ou leve à geladeira até o momento de servir.