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SALADA DE BATATAS 3

Name: SALADA DE BATATAS 3
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 5 batatas tipo inglesa médias, cozidas; 1 lata de atum, escorrido; 1 xícara (chá) de azeitonas verdes cortadas em rodelas (100 g); meia xícara (chá) de cenoura ralada grosso; 2 ovos cozidos e picados; meia xícara (chá) de maionese; meia xícara (chá) de creme de leite; 1 colher (chá) de sal

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 6 porções

5 batatas tipo inglesa médias, cozidas
1 lata de atum, escorrido
1 xícara (chá) de azeitonas verdes cortadas em rodelas (100 g)
meia xícara (chá) de cenoura ralada grosso
2 ovos cozidos e picados
meia xícara (chá) de maionese
meia xícara (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Em uma tigela grande, esprema 1 das batatas e junte as outras, em cubos.
Acrescente o atum, a azeitona, a cenoura, o ovo, a maionese, o creme de leite, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture delicadamente até envolver as batatas por completo.
Leve à geladeira até o momento de servir.

Sirva a salada de batatas em uma travessa sobre folhas de alface e decore as laterais com batata-palha.