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SALADA DE AVOCADO COM MOLHO PICANTE

Name: SALADA DE AVOCADO COM MOLHO PICANTE
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido (170 g); 2 avocados pequenos e maduros cortados em cubos médios (160 g); folhas de 1 maço de rúcula; 1 bandeja de tomate-cereja, ao meio (200 g); 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 2 pimentas dedo-de-moça, sem sementes, cortado em rodelas finas; meia colher (sopa) de vinagre de maçã; meia colher (chá) de sal

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 6 porções

1 lata de milho-verde em conserva, escorrido (170 g)
2 avocados pequenos e maduros cortados em cubos médios (160 g)
folhas de 1 maço de rúcula
1 bandeja de tomate-cereja, ao meio (200 g)

Molho

3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
2 pimentas dedo-de-moça, sem sementes, cortado em rodelas finas
meia colher (sopa) de vinagre de maçã
meia colher (chá) de sal

Em uma saladeira grande, coloque o milho-verde, o avocado, a rúcula e o tomate, e misture delicadamente.
Prepare o molho: em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO®, a pimenta, o vinagre e o sal, e mexa. Regue a salada e sirva em seguida.