Tempero SAZÓN® Amarelo Comprar

RISOTO DE LEGUMES

Name: RISOTO DE LEGUMES
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 peito de frango limpo; 1 e meia colher (sopa) de sal; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 2 colheres (sopa) de cebola picada; 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido; 3 xícaras (chá) de água fervente; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; 1 xícara (chá) de vagem picada (100 g); 1 cenoura média picada; 1 lata de milho verde, escorrido

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende 6 porções

1 peito de frango limpo
1 e meia colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
3 xícaras (chá) de água fervente
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
1 xícara (chá) de vagem picada (100 g)
1 cenoura média picada
1 lata de milho verde, escorrido
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Em uma panela de pressão, coloque o frango, cubra com água e tempere com 1 colher (sopa) de sal. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos após o início da fervura. Retire o frango da panela, desfie e reserve. À parte, derreta a manteiga e refogue a cebola em fogo alto, até ficar transparente. Junte o arroz, mexa por 2 minutos e adicione 2 xícaras (chá) da água fervente. Junte o Tempero SAZÓN® e o sal restante, a vagem, a cenoura e o frango desfiado, e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos. Acrescente o milho verde, o parmesão e o restante da água, e cozinhe por mais 10 minutos, deixando que fique bem úmido. Mexa e sirva em seguida.

A característica peculiar do risoto é sua maciez e umidade.Substitua o frango desfiado por cubinhos de presunto.