SABOR A MI® com Pimenta Comprar
Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar
Azeite de Oliva TERRANO® Comprar

REFOGADO À ITALIANA

Name: REFOGADO À ITALIANA
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 xícaras (chá) de alcatra cortada em cubos de 2 cm; 2 colheres (chá) de SABOR A MI® com Pimenta; meia xícara (chá) de cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 2 xícaras (chá) de batata cortada em cubos de 1,5 cm; 1 xícara (chá) de abobrinha cortada em tiras; 1 xícara (chá) de espinafre picado; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

55 min

Rende 4 porções

3 xícaras (chá) de alcatra cortada em cubos de 2 cm
2 colheres (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
meia xícara (chá) de cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
2 xícaras (chá) de batata cortada em cubos de 1,5 cm
1 xícara (chá) de abobrinha cortada em tiras
1 xícara (chá) de espinafre picado
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho

Tempere a carne com o SABOR A MI® e deixe tomar gosto por 15 minutos.
Em uma caçarola média, com tampa, coloque a cebola, o alho e o Azeite TERRANO™, tampe e cozinhe, em potência alta, por 4-5 minutos, mexendo uma vez na metade do tempo.
Junte a carne e cozinhe por mais 7 minutos, ou até mudar de cor, mexendo uma vez. Retire a carne da caçarola com o auxílio de uma escumadeira e reserve.
Despreze metade do líquido que restou na caçarola, acrescente a batata ao conteúdo, tampe e cozinhe por 5-6 minutos na potência alta, mexendo na metade do cozimento.
Adicione a abobrinha e o espinafre e volte ao micro-ondas por mais 6-7 minutos, até que os vegetais estejam macios.
Junte a carne reservada, tempere com o Tempero SAZÓN® e aqueça por 4-5 minutos em potência média (60%). Deixe descansar por 5 minutos e sirva.