POLENTA GOSTOSA

Modo de preparo

1. Em uma caçarola média com tampa, coloque a água, a salsa e tempere com o HONDASHI® e o SABOR A MI®. Junte o fubá, o queijo ralado e a margarina, aos poucos, misturando com o auxílio de um batedor de arame, até que derreta completamente.
2. Tampe e cozinhe, em potência média (60%) por 8 a 10 minutos (média de 9 minutos) ou até que a misture encorpe e o fubá esteja cozido, mexendo duas vezes durante o cozimento.
3. Unte uma fôrma de pão (20 x 10 cm) com margarina, despeje a polenta e espalhe-a uniformemente. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos, ou até a polenta endurecer.
4. Enquanto isso, prepare o molho: no copo do liquidificador, coloque os tomates, o ketchup, a salsa, o alho e a cebola. Tempere com o Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI®, e bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para um refratário médio com tampa e cozinhe em potência alta por 2 minutos. Mexa e volte ao micro-ondas por mais 2-3 minutos. Reserve.
5. Corte a polenta em 16 fatias. Disponha as fatias em um refratário retangular (30 x 20 cm), sobrepondo-as ligeiramente. Regue com o molho de tomates e cozinhe, em potência alta, por 5-7 minutos, coberto com papel manteiga. Deixe descansar por 5 minutos e sirva.