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PETISCOS DE FRANGO

Name: PETISCOS DE FRANGO
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 3 peitos de frango desossados e cortados em cubos (1 kg); 1 colher (sopa) de sal; meia colher (sopa) de AJI-NO-MOTO®; 2 colheres (sopa) de limão; 3 colheres (sopa) de maionese; 1 e meia xícara (chá) de fubá (190 g)

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

35 min

Rende 10 porções

3 peitos de frango desossados e cortados em cubos (1 kg)
1 colher (sopa) de sal
meia colher (sopa) de AJI-NO-MOTO®
2 colheres (sopa) de limão
3 colheres (sopa) de maionese
1 e meia xícara (chá) de fubá (190 g)

Em um recipiente médio, coloque o frango e tempere com o sal, o AJI-NO-MOTO® e o limão.
Deixe tomar gosto por 15 minutos e escorra.
Envolva os cubos de frango na maionese e, em seguida, passe-os pelo fubá.
Frite em imersão em óleo quente por cerca de 3 minutos, ou até que fiquem dourados.

Sirva acompanhado de molho rosê ou do molho de sua preferência. Acrescente ao fubá 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado. Os petiscos ficarão ainda mais dourados. Para empanar, você pode substituir o fubá por amido de milho, e neste caso, dispensar o uso da maionese.