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PENNE AO PESTO DE AGRIÃO

Name: PENNE AO PESTO DE AGRIÃO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dentes de alho, sem casca; meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; meia xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas grosseiramente (60 g); 2 xícaras (chá) de folhas de agrião picadas (50 g); 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (100 g); 1 xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ (200 ml); 1 pacote de macarrão tipo penne cozido “al dente” (500 g)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

10 min

Rende 4 porções

2 dentes de alho, sem casca
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
meia xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas grosseiramente (60 g)
2 xícaras (chá) de folhas de agrião picadas (50 g)
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (100 g)
1 xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ (200 ml)
1 pacote de macarrão tipo penne cozido “al dente” (500 g)

No copo liquidificador, coloque o alho, o sal, o AJI-NO-MOTO®, as castanhas, o agrião, o queijo ralado e o Azeite TERRANO™, e bata, em velocidade média, por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
Envolva a massa e sirva em seguida.

Como o molho é frio, misture-o ao macarrão bem quente e sirva logo em seguida.