Caldo SAZÓN® Galinha Comprar
Tempero SAZÓN® Laranja Comprar

PASTEL DE FORNO

Name: PASTEL DE FORNO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 xícara (chá) de queijo cremoso tipo catupiry; 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente (200 g); 1 xícara (chá) de amido de milho (100 g); 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha; 3 xícaras (chá) de leite (600 ml); 1 ovo batido para pincelar; 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g); 1 xícara (chá) de ricota amassada (140 g); 1 xícara (chá) de presunto ralado (100 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 12 porções

Massa

1 xícara (chá) de queijo cremoso tipo catupiry
1 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente (200 g)
1 xícara (chá) de amido de milho (100 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
1 ovo batido para pincelar

Recheio

1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)
1 xícara (chá) de ricota amassada (140 g)
1 xícara (chá) de presunto ralado (100 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja

Faça a massa: em uma tigela média, coloque o queijo e a manteiga, e misture. Junte o amido de milho, a farinha de trigo e o Caldo SAZÓN® e, aos poucos, acrescente o leite, e misturando até obter uma massa homogênea e macia. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o queijo, a ricota, o presunto e o Tempero SAZÓN®, e misture. Reserve.
Em uma superfície limpa e enfarinhada, com auxílio de um rolo, abra a massa e corte 24 círculos de 8 centímetros de diâmetro cada. Distribua o recheio sobre os discos de massa e feche dando o formato de meia-lua. Com o auxílio de um garfo, pressione toda a borda para fechar e pincele a superfície com o ovo.
Disponha os pastéis em uma assadeira grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.