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PANQUECAS DE CARNE MOÍDA

Name: PANQUECAS DE CARNE MOÍDA
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml); 2 ovos; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 500 g de patinho bovino moído; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

60 min

Rende 6 porções

Massa

1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
500 g de patinho bovino moído
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Faça a massa: no copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina, a farinha de trigo, o Tempero SAZÓN® Laranja, o sal e o fermento, e bata até obter uma mistura homogênea. Cozinhe a massa, aos poucos, em uma frigideira média (16 cm de diâmetro) untada, até que as bordas se soltem facilmente (cerca 30 segundos de cada lado).
Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto e doure a cebola. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente o Tempero SAZÓN® Vermelho, o sal e o extrato de tomate, e misture bem.
Recheie as panquecas e sirva em seguida, acompanhadas do molho de sua preferência.