Tempero SAZÓN® Laranja Comprar

PANQUECA NO PIMENTÃO

Name: PANQUECA NO PIMENTÃO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 200 g de patinho bovino moído; 1 cebola média picada; meia colher (chá) de sal; 1 ovo; 1 xícara (chá) de leite (200 ml); 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g); 1 colher (chá) de margarina sem sal; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 pimentão vermelho grande, sem sementes, cortado em rodelas finas

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 5 porções

Recheio

1 colher (sopa) de óleo
200 g de patinho bovino moído
1 cebola média picada
meia colher (chá) de sal

Massa

1 ovo
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
1 colher (chá) de margarina sem sal
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
1 pimentão vermelho grande, sem sementes, cortado em rodelas finas

Em uma panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne moída e frite em fogo alto, por 10 minutos, ou até o líquido formado secar. Acrescente a cebola e o sal, e refogue por 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
Faça a massa: no copo do liquidificador, coloque o ovo, o leite, a farinha de trigo, a margarina e o Tempero SAZÓN®, e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo.
Leve uma frigideira grande, untada com um fio de óleo, ao fogo baixo, disponha metade das rodelas de pimentão e faça camadas com massa, recheio de carne moída e massa novamente. Deixe fritar por 4 minutos de cada lado. Retire do fogo, repita o processo com o restante dos ingredientes e sirva logo em seguida, repondo o óleo quando necessário.