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PANQUECA AMERICANA INTEGRAL

Name: PANQUECA AMERICANA INTEGRAL
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: meia xícara (chá) de farinha de trigo integral; meia xícara (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de leite (100 ml); 1 ovo; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; meia colher (chá) de fermento em pó; meia colher (chá) de AJI-SAL®

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

10 min

Rende 4 porções

meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina sem sal
meia colher (chá) de fermento em pó
meia colher (chá) de AJI-SAL®

Em uma tigela, coloque as farinhas, o leite, o ovo, a margarina, o fermento e o AJI-SAL®, e misture bem até ficar homogêneo.
Aqueça uma frigideira pequena, untada, e pingue meia concha de massa. Frite em fogo médio por 2 minutos de cada lado, ou até dourar, e retire do fogo.
Repita o processo com o restante da massa e sirva em seguida, acompanhada da geleia de sua preferência.

Para preparar panquecas menores e mais altas, utilize um aro para modelá-las na frigideira.