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SATIS!® Molho Shoyu Tradicional Comprar
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MINIPASTEL INTEGRAL À MODA MEXICANA

Name: MINIPASTEL INTEGRAL À MODA MEXICANA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g); 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (110 g); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal; meia xícara (chá) de água gelada (100 ml); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; meia colher (chá) de sal; 1 e meia colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; meia cebola pequena picada; 1 dente de alho espremido; 200 g de patinho bovino moído; 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado; 4 colheres (sopa) de pimentão verde picado; 1 e meia colher (sopa) de SATIS!® Molho Shoyu Tradicional

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Médio

30 min

Rende 8 porções

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (110 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
meia xícara (chá) de água gelada (100 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
meia colher (chá) de sal

Recheio

1 e meia colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
meia cebola pequena picada
1 dente de alho espremido
200 g de patinho bovino moído
4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
4 colheres (sopa) de pimentão verde picado
1 e meia colher (sopa) de SATIS!® Molho Shoyu Tradicional

Faça a massa: em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, a manteiga, a água, o Tempero SAZÓN® e o sal, e sove até obter uma massa que desgrude das mãos. Cubra com filme-plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente.
Adicione a carne moída e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor. Acrescente os pimentões e 1 colher (sopa) do SATIS!®, misture e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até o pimentão ficar macio. Retire do fogo e deixe esfriar.
Abra a massa em 16 discos de aproximadamente 2 mm de espessura. Distribua o recheio no centro das massas e feche com a ajuda de um garfo.
Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada, e pincele com o Azeite TERRANO® e o SATIS!® restantes, previamente misturados. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e sirva em seguida.