Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
5 espigas de milho-verde, cortadas ao meio (1 kg)
2 litros de água
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (chá) de AJI-SAL®
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque o milho e a água. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, em fogo médio, após o início da fervura.
Desligue o fogo e espere a pressão ceder. Abra a panela, escorra a água do cozimento e retire o milho. Espalhe a manteiga no milho ainda quente, polvilhe com o AJI-SAL®, e sirva em seguida.
Dica
para facilitar na hora de servir, com o auxílio de uma faca, corte os grãos de milho da espiga e sirva em pratinhos individuais.
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