SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta Comprar
Tempero SAZÓN® Verde Comprar

LOMBINHO BAVARIANO

Name: LOMBINHO BAVARIANO
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lombo de 1 kg; suco de 1 limão; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde; 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 1 colher (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml); 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 lata de creme de leite; 2 gemas

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende 8 porções

1 lombo de 1 kg
suco de 1 limão
2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml)
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 lata de creme de leite
2 gemas

Tempere o lombo com o suco de limão, 1 sachê de Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta, e deixe tomar gosto por 2 horas na geladeira.
Em uma panela grande, coloque o açúcar e a manteiga, e leve ao fogo alto para derreter. Junte o lombo e frite por aproximadamente 10 minutos, virando de todos os lados, ou até dourar uniformemente.
Adicione o vinho e meia xícara (chá) de água e deixe cozinhar, em fogo médio e com a panela tampada, por 20 minutos, virando a carne ocasionalmente.
Junte a água restante e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que a carne esteja macia. Retire a carne da panela, corte-a em fatias finas e reserve.
Acrescente o creme de leite e as gemas ao molho que se formou na panela. Cozinhe, sem parar de mexer, por 2 minutos, ou até que o molho encorpe.
Retire do fogo, regue a carne e sirva em seguida.