Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

CARNE DE PANELA

Name: CARNE DE PANELA
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 peça de miolo de acém limpo, cortada em cubos grandes (1 kg); 2 sachês Tempero SAZÓN® Vermelho; meia colher (chá) de sal; 2 dentes de alho picados; 1 xícara (chá) de cerveja preta (200 ml); 1 colher (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 400 g de batatas-bolinha, descascadas e cortadas ao meio

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende 8 porções

1 peça de miolo de acém limpo, cortada em cubos grandes (1 kg)
2 sachês Tempero SAZÓN® Vermelho
meia colher (chá) de sal
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de cerveja preta (200 ml)
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água (200 ml)
400 g de batatas-bolinha, descascadas e cortadas ao meio

Em uma tigela grande, coloque a carne, o Tempero SAZÓN®, o sal e o alho. Regue com a cerveja, cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 2 horas.
Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a marinada e a água, feche a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 30 minutos após o início da fervura, ou até a carne ficar macia.
Espere a pressão ceder, abra a panela e acrescente a batata. Feche a panela novamente e deixe cozinhar, em fogo médio, por mais 5 minutos após o início da fervura, ou até que a batata fique macia. Retire do fogo e sirva em seguida.

Caso não queira usar a cerveja, coloque o dobro da água.