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Azeite de Oliva TERRANO® Comprar

MOJICA DE PINTADO

Name: MOJICA DE PINTADO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de pintado cortado em postas; 2 dentes de alho amassados; meia colher (chá) de sal; suco de 1 limão; 1 e meia colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 2 tomates picados; 2 envelopes de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa; 2 xícaras (chá) de água quente (400 ml); 2 colheres (sopa) de salsa picada

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 6 porções

1 kg de pintado cortado em postas
2 dentes de alho amassados
meia colher (chá) de sal
suco de 1 limão
1 e meia colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
2 tomates picados
2 envelopes de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa
2 xícaras (chá) de água quente (400 ml)
2 colheres (sopa) de salsa picada

Em uma tigela grande, coloque o peixe, o alho, o sal e o suco de limão, e deixe marinar, na geladeira, por 1 hora.
Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as postas e frite por 3 minutos de cada lado. Acrescente o tomate e a VONO®, previamente diluída na água, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos ou até o caldo encorpar.
Retire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.