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LEVÍSSIMA SOPA

Name: LEVÍSSIMA SOPA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos; 1 cenoura pequena, em cubinhos; 1 talo grande de salsão, em fatias; 2 alhos-porós médios, em rodelas (160 g); 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; meia colher (sopa) de suco de gengibre; 1 litro de água fervente

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de óleo
2 batatas médias cortadas em cubos pequenos
1 cenoura pequena, em cubinhos
1 talo grande de salsão, em fatias
2 alhos-porós médios, em rodelas (160 g)
1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
meia colher (sopa) de suco de gengibre
1 litro de água fervente

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a batata, a cenoura, o salsão, o alho-poró e o SABOR A MI®, e refogue por 6 minutos, até a batata dourar levemente.
Adicione o suco de gengibre e a água, e deixe cozinhar por 20 minutos, com a panela semitampada, ou até que os legumes estejam macios.
Retire do fogo e sirva em seguida.