


LENTILHA NUTRITIVA
Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 filés pequenos de peito de frango cortados em iscas (200 g)
- 2 pitadas de sal
- 1 cenoura pequena, em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de lentilha, demolhada por 2 horas
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
- 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
- folhas e talos de meio maço pequeno de espinafre picados
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e 1 pitada do sal, e frite por 5 minutos, ou até o frango dourar. Acrescente a cenoura, a lentilha, o Tempero SAZÓN®, o sal restante e a água, e misture. Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até a lentilha ficar macia e o caldo do cozimento quase secar. Adicione o espinafre, misture e deixe por mais 2 minutos, ou até o espinafre murchar.
- Retire do fogo e sirva em seguida.