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ARROZ COM LEGUMES

Name: ARROZ COM LEGUMES
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 3 colheres (sopa) de margarina sem sal; meia cebola pequena picada; 1 xícara (chá) de arroz cru; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela; 2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml); 6 ervilhas-tortas, aferventadas, cortadas em tiras; 1 tomate pequeno picado; meia lata de milho verde, escorrido (100 g); meia xícara (chá) de queijo provolone picado (50 g)

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 5 porções

3 colheres (sopa) de margarina sem sal
meia cebola pequena picada
1 xícara (chá) de arroz cru
1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
6 ervilhas-tortas, aferventadas, cortadas em tiras
1 tomate pequeno picado
meia lata de milho verde, escorrido (100 g)
meia xícara (chá) de queijo provolone picado (50 g)

Em uma panela média, coloque 2 colheres (sopa) da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
Acrescente o arroz e o Caldo SAZÓN®, e refogue até o arroz ficar completamente envolvido. Adicione a água e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz fique macio.
Em outra panela grande, derreta a manteiga restante em fogo alto. Junte a ervilha, o tomate e o milho, e refogue por 5 minutos, ou até o tomate começar a desmanchar. Acrescente o arroz e o provolone, misture e retire do fogo. Sirva em seguida.

Caso não encontre a ervilha torta, substitua-a pela por vagem.