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LEGUMES GRELHADOS COM CASTANHAS E SÓDIO REDUZIDO

Name: LEGUMES GRELHADOS COM CASTANHAS E SÓDIO REDUZIDO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite de oliva; ramos de 1 brócolis-ninja branqueados (300 g); 1 mandioquinha média cortada em meias rodelas médias, aferventada por 2 minutos; meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 2 pitadas de noz-moscada; meia xícara (chá) de castanha de caju, sem sal

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de azeite de oliva
ramos de 1 brócolis-ninja branqueados (300 g)
1 mandioquinha média cortada em meias rodelas médias, aferventada por 2 minutos
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
2 pitadas de noz-moscada
meia xícara (chá) de castanha de caju, sem sal

Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os brócolis e a mandioquinha, e refogue por 5 minutos, ou até os brócolis começarem a dourar.
Acrescente o sal, o AJI-NO-MOTO®, a noz-moscada e a castanha, misture e deixe por mais 3 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.