Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar
SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional Comprar

LEGUMES GRELHADOS COM ALMÔNDEGAS

Name: LEGUMES GRELHADOS COM ALMÔNDEGAS
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 600 g patinho bovino moído; 1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional; meia berinjela pequena cortada em cubos médios; 1 abobrinha pequena, em cubos médios (170 g); 1 cebola pequena, em cubos médios (100 g); 1 colher (sopa) de suco de limão; meia colher (chá) de noz-moscada em pó; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 pitada de sal

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 7 porções

600 g patinho bovino moído
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional
meia berinjela pequena cortada em cubos médios
1 abobrinha pequena, em cubos médios (170 g)
1 cebola pequena, em cubos médios (100 g)
1 colher (sopa) de suco de limão
meia colher (chá) de noz-moscada em pó
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 pitada de sal

Em uma tigela média, coloque a carne moída e o SAZÓN® Tempera & Dá Liga e misture. Divida a massa em 28 porções e molde almôndegas de 3 cm de diâmetro.
Em uma tigela grande, coloque a berinjela, a abobrinha, a cebola, o suco de limão, a noz-moscada, 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e o sal, misture e reserve.
Leve uma frigideira grande, ao fogo médio e aqueça o Azeite TERRANO® restante. Junte as almôndegas e os legumes, aos poucos, e grelhe-os por 15 minutos, virando de todos os lados ou até os legumes e a almôndega dourarem.
Retire do fogo e sirva em seguida.