Caldo SAZÓN® Carne Comprar
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LASANHA DE QUEIJO SEM MASSA

Name: LASANHA DE QUEIJO SEM MASSA
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Ingredients: 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 2 dentes de alho espremidos; 1 cebola picada; folhas de 1 maço de espinafre cozidas e espremidas; 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne; 3 cenouras raladas e cozidas; 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado; 300 g de ricota passada pela peneira; sal a gosto; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 3 claras em neve; 2 colheres (sopa) de amido de milho

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

75 min

Rende porções

3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
2 dentes de alho espremidos
1 cebola picada
folhas de 1 maço de espinafre cozidas e espremidas
2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
3 cenouras raladas e cozidas
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
300 g de ricota passada pela peneira
sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de amido de milho
700 g de queijo fresco cortado em fatias finas

Em uma panela, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue até dourarem. Acrescente o espinafre, 1 envelope de Caldo SAZÓN® e a cenoura, e misture bem. Desligue o fogo e adicione o queijo ralado e a ricota. Acerte o sal e, por último, junte a salsa. Reserve.
Acrescente às claras, o outro envelope de Caldo SAZÓN® e o amido de milho. Passe as fatias de queijo fresco nesta mistura e reserve.
Montagem: em um refratário levemente untado com Azeite TERRANO™, faça camadas de fatias de queijo e recheio, finalizando com o queijo. Leve ao forno pro aproximadamente 30 minutos. Sirva quente.