SABOR A MI® sem Pimenta Comprar
Caldo SAZÓN® Carne Comprar

LAGARTO ASSADO AO MOLHO ROTI

Name: LAGARTO ASSADO AO MOLHO ROTI
Prep time: 130 min
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Ingredients: 1 peça de lagarto, limpa (1,5 kg); 1 colher (sopa) de SABOR A MI® sem Pimenta; 1 xícara (chá) de água

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

130 min

Rende 6 porções

1 peça de lagarto, limpa (1,5 kg)
1 colher (sopa) de SABOR A MI® sem Pimenta
1 xícara (chá) de água
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne

Tempere a carne com o SABOR A MI®, coloque-a em uma assadeira untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente (200 graus) por 40 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora, ou até que a superfície fique dourada.
Retire do forno, fatie a carne e reserve.
Leve a assadeira à boca do fogão em chama alta, junte a água e, com o auxílio de uma colher de pau, raspe o resíduo formado no fundo por 3 minutos, ou até dissolvê-lo. Acrescente o Caldo SAZÓN®, misture e retire do fogo.
Regue a carne e sirva em seguida.

Para que a carne fique ainda mais saborosa, corte-a em fatias bem finas.