Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
500 g de patinho bovino moído
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
6 fatias de pão de forma, sem casca, picadas
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
150 g de muçarela fatiada
1 cenoura média ralada
2 ovos cozidos cortados em fatias longitudinais
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes, em rodelas
6 fatias de bacon
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a carne moída, o SABOR A MI® Receita de Casa e o pão, previamente umedecido no leite, e misture até ficar homogêneo.
Sobre um pedaço grande de papel alumínio (30 x 40 cm), untado, disponha a massa de carne e, com o auxílio de um rolo, abra até a espessura de 1 cm. Sobre a carne, distribua a muçarela, a cenoura, o ovo e a azeitona, e enrole, com o auxílio do papel alumínio, formando um rocambole.
Transfira para uma assadeira média, untada, e disponha as fatias de bacon sobre o rocambole. Leve para assar em forno médio (200 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, faie e sirva em seguida.
Dica
Se desejar, sirva acompanhado de batatas assadas.
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