CUSCUZ DE COUVE-FLOR E VEGETAIS
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 1 cenoura pequena, em cubos pequenos (120 g)
- Buquês de 1 maço de couve-flor picados (350 g)
- 1 colher (chá) de vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) de uva passa, sem sementes
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Abaixe o fogo, junte a cenoura e refogue por 2 minutos ou até que fique "al dente".
- Acrescente a couve-flor processada, o vinagre, as uvas passas e o Caldo SAZÓN®, e refogue, mexendo sempre, por 2 minutos, ou até que estejam "al dente".
- Retire do fogo e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
se preferir, utilize um processador de alimentos para picar a couve-flor.
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