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ENTRADA DE GORGONZOLA, AZEITE TERRANO® E MEL

Name: ENTRADA DE GORGONZOLA, AZEITE TERRANO® E MEL
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 baguetes de pão italiano cortada em 20 fatias médias na diagonal (470 g); 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 e meia xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado (150 g); 2 peras portuguesas cortadas ao meio e em fatias finas; 4 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente; 2 colheres (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 10 porções

2 baguetes de pão italiano cortada em 20 fatias médias na diagonal (470 g)
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 e meia xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado (150 g)
2 peras portuguesas cortadas ao meio e em fatias finas
4 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de salsa picada

Em uma frigideira grande, coloque as fatias de pão, regue 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo médio. Toste por 2 minutos, virando na metade do tempo, até dourar. Retire do fogo e transfira para uma travessa de servir.
Em uma tigela média, coloque o queijo e o Azeite TERRANO® restante, e misture até formar uma pasta.
Passe pelas torradas e distribua por cima a pera, a noz, o mel e a salsa. Sirva em seguida.