FRANGO GRATINADO COM CREME DE MILHO E BRÓCOLIS

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Informações Nutricionais

1 porção (214 g)

Declaração Nutricional	Qtd. por porção	%VD(*)
Valor energético	214 kcal	11%
Carboidratos	13	4%
Proteínas	21	28%
Gorduras totais	9,0	16%
Gorduras saturadas	3,0	13%
Fibra alimentar	4,4	17%
Sódio	522 mg	22%

FRANGO GRATINADO COM CREME DE MILHO E BRÓCOLIS

Name: FRANGO GRATINADO COM CREME DE MILHO E BRÓCOLIS
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 peito de frango grande, sem pele e sem osso, cortado em cubos (350 g); 1 cebola pequena picada; meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta; 1 maço de brócolis ninja médio, em pedaços e cozido “al dente”; 1 lata de milho-verde, escorrido (200 g); meia xícara (chá) de leite desnatado (100 ml); meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta; 1 colher (chá) de amido de milho; 3 fatias de muçarela rasgadas

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

10 min

Rende 5 porções

Frango com brócolis

1 colher (sopa) de óleo
1 peito de frango grande, sem pele e sem osso, cortado em cubos (350 g)
1 cebola pequena picada
meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
1 maço de brócolis ninja médio, em pedaços e cozido “al dente”

Creme de milho

1 lata de milho-verde, escorrido (200 g)
meia xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)
meia colher (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
1 colher (chá) de amido de milho
3 fatias de muçarela rasgadas

Faça o frango: em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite por 7 minutos, ou até dourar. Acrescente o SABOR A MI® e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola murchar. Adicione os brócolis e misture. Retire do fogo e reserve.
Prepare o creme de milho: no copo do liquidificador, coloque o leite e metade do milho, e bata por 1 minuto, na velocidade média, ou até ficar homogêneo.
Transfira para uma panela pequena, junte o milho restante e o SABOR A MI®, e cozinhe por 1 minuto, mexendo de vez em quando, ou até começar a ferver. Acrescente o amido de milho, previamente dissolvido em uma colher (sopa) de leite frio, e misture por 2 minutos ou até engrossar. Retire do fogo.
Em uma refratário médio quadrado (21 cm), coloque o frango com brócolis, disponha o creme de milho por cima e finalize com a muçarela. Leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.