SABOR A MI® sem Pimenta Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

FRANGO À MODA CAIPIRA

Name: FRANGO À MODA CAIPIRA
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg de filés de peito de frango, cortados em 3 tiras; 1 colher (sopa) de suco de limão; 2 e meia colheres (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 1 bandeja de quiabo, limpos e cortados em 3 partes (250 g); 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco; 1 cebola pequena cortada em rodelas; 2 tomates médios maduros, sem pele e sem sementes, picados; 1 lata de milho verde escorrido

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

45 min

Rende 10 porções

1 kg de filés de peito de frango, cortados em 3 tiras
1 colher (sopa) de suco de limão
2 e meia colheres (chá) de SABOR A MI® sem Pimenta
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
1 bandeja de quiabo, limpos e cortados em 3 partes (250 g)
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 cebola pequena cortada em rodelas
2 tomates médios maduros, sem pele e sem sementes, picados
1 lata de milho verde escorrido

Em uma tigela grande, coloque o frango, o suco de limão e 2 colheres (chá) do SABOR A MI®. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira, por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em uma panela grande, coloque 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o quiabo e o vinagre e refogue por 3 minutos, ou até secar. Acrescente a cebola e o SABOR A MI® restante, e refogue por mais 5 minutos, ou até dourar. Retire da panela e reserve.
Na mesma panela, coloque o restante do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite por 20 minutos, ou até dourar. Acrescente o tomate e cozinhe por 3 minutos, ou até desmanchar parcialmente. Adicione o milho e o refogado de quiabo, e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar.
Retire do fogo e sirva em seguida.