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FILÉS ACEBOLADOS

Name: FILÉS ACEBOLADOS
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes de filé-mignon bovino (400 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 3 pitadas de sal; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 cebola média, cortada em rodelas (150 g); meio pimentão amarelo pequeno, sem sementes, cortado em tiras (50 g)

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 4 porções

4 bifes de filé-mignon bovino (400 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
3 pitadas de sal
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 cebola média, cortada em rodelas (150 g)
meio pimentão amarelo pequeno, sem sementes, cortado em tiras (50 g)

Em uma tigela média, coloque os bifes, o Tempero SAZÓN® e 1 pitada do sal, e misture.
Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os filés, aos poucos, e frite por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até dourar levemente. Escorra e reserve aquecidos.
Na mesma frigideira, coloque a cebola e refogue por 3 minutos, ou até murchar. Acrescente o pimentão e o sal restante, misture e deixe por mais 1 minuto.
Volte os filés à frigideira e aqueça por 2 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.