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FILÉ AO MOLHO DE CEBOLINHA VERDE

Name: FILÉ AO MOLHO DE CEBOLINHA VERDE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 1 fio de Azeite de Oliva TERRANO™; 4 medalhões de filé; 1 cebola pequena ralada; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de shoyu; 1 pitada de pimenta; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne; 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada; ¼ xícara (chá) de água; meia xícara (chá) de cogumelos fatiados; ¼ xícara (chá) de conhaque

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 4 porções

1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 fio de Azeite de Oliva TERRANO™
4 medalhões de filé
1 cebola pequena ralada
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de shoyu
1 pitada de pimenta
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
¼ xícara (chá) de água
meia xícara (chá) de cogumelos fatiados
¼ xícara (chá) de conhaque

Em uma frigideira aquecida, derreta a margarina, junte o Azeite TERRANO™, e doure os medalhões dos dois lados. Retire e reserve aquecidos.
Na mesma frigideira, refogue a cebola, junte a mostarda, o shoyu, a pimenta, o Caldo SAZÓN®, a cebolinha, a água e os cogumelos. Acrescente o conhaque e flambe. Sirva os filés regados com o molho, acompanhados de arroz branco.