FEIJÃO BRANCO COM CAMARÃO
Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 1 dente de alho espremido
- 1 xícara (chá) de feijão branco cru, demolhado por 6 horas e escorrido
- 1,5 L de água
- 1 cebola pequena picada
- 1 chuchu médio cortado em cubos
- 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do feijão
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom
- 2 pitadas de sal
- 200 g de camarões médios, limpos
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça 1 colher (sopa) do Azeite TERRANO™ em fogo alto e doure o alho por 1 minuto. Junte o feijão e a água, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 1 hora.
- Em outra panela, aqueça o Azeite TERRANO™ restante em fogo alto e doure a cebola, por 3 minutos. Junte o chuchu e refogue por 10 minutos, ou até ficar "al dente". Transfira para a panela do feijão cozido, acrescente o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Junte o camarão e cozinhe por mais 5 minutos, em fogo médio.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
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